Râpe à Truffes 2en1 Black Sheep Microplane Un goût légèrement terreux pour se rappeler ses racines, certains trouveront en elle des touches de noisette et un arôme subtil. Cachée aux pieds des chênes, la truffe, autrefois blâmée pour sa prétendue liaison avec les sorcières, recevra des éloges sous François Iᵉʳ. Bien que sa réputation ait évolué au cours des siècles, ce champignon privilégié continue de faire parler en raison de sa rareté. C’est pourquoi nous vous conseillons d’employer des ustensiles de haute qualité tels que la râpe à truffes 2en1 Microplane en acier inoxydable. Élégante du fait de sa couleur sombre, cette râpe professionnelle fera de la truffe l’élément principal de votre plat en la râpant de manière à libérer son arôme naturel, sans endommager son enveloppe. Grâce à ses deux fonctions, la râpe Microplane vous donne une multitude d’options : D’un côté, une râpe Gros Grains pour disperser une pluie légère et savoureuse de truffe dans votre assiette. De l’autre côté, une mandoline à truffes pour tailler de fines rondelles qui mettront en valeur toute la beauté des veines de ce champignon. D’une simple rotation, vous ajusterez l’épaisseur des tranches afin de réaliser une coupe qui correspond à vos attentes. Découvrez l’ensemble de la collection Microplane Black Sheep , un assortiment de râpes de cuisine noires ayant du caractère, qui combleront chacun de vos besoins en proposant différentes tailles de grains et formes de coupe. Les + produit : Râpe et coupe les truffes sans les abîmer pour libérer tous leurs arômes Finition noir mat avec un revêtement PVD qui prévient des rayures Épaisseur de coupe ajustable Lame en acier inoxydable robuste et ultra-affutée Pied en caoutchouc antidérapant pour une meilleure stabilité Récompensée par le Red Dot Award : Product Design 2022 Caractéristiques de la Râpe à Truffes 2en1 Black Sheep : Accessoire pour truffes 2en1 : coupe et râpe Râpe en acier inoxydable durable et robuste Lame coupante extrêmement affutée Revêtement PVD noir mat Étui de protection Dimension : 30 x 7,3 x 1,6 cm Poids : 240 grammes Entretien : Rincer sous l'eau et sécher la râpe après utilisation. Résiste au lave-vaisselle, mais pour que la lame reste affutée, nous vous le déconseillons. Découpe photochimique unilatérale développée aux États-Unis Collection Black Sheep Marque : Microplane Râpe à Truffes 2en1 Black Sheep Microplane